23 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。一起连环杀人案的曝光造成巨大轰动，一张张署名“暗黑者”的通知单悄然而至，面对神秘凶手的公然挑衅，警方立即成立专案组与之抗衡，令人大跌眼镜的是，这个团队的成员们个个“人中龙凤”——高智商人品低的罗飞、高冷嘴损的穆剑云、扑克脸组长韩灏、“警界耻辱”尹剑、“暗黑萝莉”梁音、“网游超人”曾日华以及不说话先动手的熊原。专案组阵容堪称一群怒放的奇葩。一桩桩离奇罪案接踵而至，专案组众人在不断磨合中日益强大，拼尽全力与神秘暗黑者斗智斗勇，随着案情的推进，一个惊人的秘密即将被揭开。。
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