8 年前
视频简介
30位有厨艺基础的高颜值男生，通过“初试牛刀、技艺觉醒战、宴席竞拍、限定快闪战、主理人争夺战”5个阶段的递进式试炼，争夺1位主理人和7位合伙人的餐厅入驻资格。。二战时的中国台湾隶属日本帝国，彼时身在东南亚的海外中国台湾人，是否曾以侵略者的身份参与战争？战后能否踩在受害者位置轻言带过？廖克发雄心巨作，拒绝接受简化史观，用新颖角度与方法剥开隐蔽历史，叩响沉默，问责旁观。穿梭东亚岛链各地调研，交叉比对海量史料，超越单一国族思考本位，也未落入情绪渲染窠臼，融合访谈、档案、重演等丰富形式，将人在特殊时空下的复杂与艰难彻底展开。。
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