17 年前
视频简介
高中生阿茶是个功夫迷。父母希望她像她哥哥阿里那样学习优秀，考入医学院。但阿茶对学校提不起兴趣。她瞒着父母偷偷去一所职业武术俱乐部训练，并在训练中和一个丹麦小伙埃米尔相爱了。埃米尔帮助阿茶朝着冠军之路前进着。然而生活的规则并非像武术规则那样简单。阿茶不得不好好思考一下她真正想要什么。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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